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La Roulette Végétale

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Browsing Category "fait maison"

Nuts burger, ketchup et buns faits maison

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C'est un burger au noix, ce n'est pas une chanson d'amour ! (Pils pour la référence). Cela fait un moment qu'on ne vous a pas collé une recette sur le blog, la faute à des plats non convaincants, des recettes qui n'ont pas dépassées le stade de notre jury très sélectif, composé de Sophie et moi-même : Des pâtes Mac&Cheese qui manquaient d'un je ne sais quoi, une tarte tatin qui a réellement fini renversée...sur le plancher, mais aussi par manque de temps ou de motivation et j'en passe ! Bref, cette fois-ci, c'est la bonne, les photos n'étaient pas floues, rien n'a collé au fond de la casserole et surtout on s'est régalé ! C’est pourquoi aujourd'hui, nous sommes fiers de vous présenter : Notre Nuts Burger Made In France ! Où devrais-je plutôt dire :

Croûtons aux herbes de Provence

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Si comme moi vous avez du mal avec les croûtons à l'ail ou si vous voulez changer un peu, voici une recette avec des herbes de Provence.

Les soyaourts - yaourts soja fait maison

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J'avais lu qu'il était difficile de faire des yaourts avec le lait de soja de la soyabella, j'ai donc procédé à des petits tests. Cette méthode trouvée sur mesmiams marche très bien, les yaourts sont à la fois fermes et légers ! L'arrière goût est un peu différent de ceux fait avec un lait de soja du commerce mais ils sont très bon aussi, surtout en utilisant du soja dépelliculé (j'aime beaucoup celui de la marque Celnat).

Les laits végétaux

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[Fait maison] Sucre et extrait de vanille

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Deux nouvelles recettes simples et amusantes à base de gousse de vanille pour nous faire gagner quelques sous et avoir un produit bio fait maison, le sucre vanillé et l'extrait de vanille !