Tartinades et fromages végétaux

Les tartinades

Caviar d'aubergine-amande	Houmos (pois chiche & tahin)	Soyamage au lait de soja caillé
Tartinade crémeuse de yaourt de soja	Tartinade express de tofu

Vromages

"Fromage" de noix de cajou de Susan Powers (Qui l'eut cru ?)

A saupoudrer

Parmande

Alternative au gout du fromage
pour remplacer le gout du gruyère râpé dans un gratin ou une tarte, utilisez de la levure en paillettes maltée : 100g de fromage râpé = 6 cuillères à soupe de levure
source marmiton

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fromage vegetal recette

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