J'avoue j'en ai bavé pas vous mon amour avant d'avoir eu vent de vous mon amour - ne vous déplaise en mangeant la Basconnaise nous nous aimions le temps d'une salade...
Scrriitchh (vinyle qui déraille !)!! ok ok... je ne peux m’empêcher d'avoir cet air de l'homme à la tête de chou - Serge Gainsbourg - à chaque fois que je prononce le nom de ce plat, ça tombe bien il sera question de chou dans cette recette, mais c'est quoi au juste une Basconnaise ?!
J'ai vu ce légume sur un étalage récemment ! J'ai cru voir une soucoupe volante version SF année 60, j'ai craqué ! Ce soir je le tente version gratin... Impro totale ! C'est un pâtisson...Le pâtisson fait partie des légumes oubliés. Comme tous les autres légumes de la famille des cucurbitacées, il est très riche en eau et contient des minéraux et oligo-éléments (fer, vitamines C et B9). Le mélange amandes/levure va permettre d'obtenir une surface bien gratinée.
Un fromage à tartiner très facile à faire et qui demande moins de 10mn de préparation, en plus c'est vraiment très bon ! :)
