La Roulette Végétale

Compote de pommes

By Sophie - vendredi 15 juillet 2011 No Comments

La recette de la compote de pommes maison, simple et toujours aussi bonne :) A déguster nature ou à utiliser dans des préparation comme les chaussons aux pommes ou la tarte aux pommes !


Ingrédients

Compote de pommes
  • 3 ou 4 pommes (selon leur taille)
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café de sucre brun
  • 1 pincée de cannelle
  • 1/2 cuillère à soupe de jus d'un citron

Préparation

Compote de pommes
  • Épluchez et découpez 3 ou 4 pommes en petits morceaux.
  • Mettez les dans une casserole avec l'eau, à feu doux et remuez quelques instants.

Compote de pommes
  • Quand les pommes commencent à ramollir, ajoutez le sucre et la cannelle. Faites cuire à couvert pendant une quinzaine de minutes.
  • Ajoutez le jus du citron juste en fin de cuisson.

Compote de pommes
  • Mettez la compote dans un pot ou dans des ramequins individuels.
    Laissez refroidir et régalez vous !

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