Ce premier essai de chaussons aux pommes a été plutôt concluant, même si la forme n'était pas tout à fait au rendez-vous. L'idéal est d'avoir une pâte feuilletée assez épaisse, la mienne était trop fine ce qui fait que les chaussons étaient un peu plat au final. Mais le goût y était, on s'est régalés !
Voilà un petit moment que l'envie d'une bonne brioche me tente. Je me suis inspirée de recettes trouvées ci et là sur internet et j'ai adapté les proportions en fonction de mes gouts : pas trop sucré, pas trop gras. En attendant de pouvoir m'acheter un robot pâtissier solide, j'ai mélangé les ingrédients dans ma machine à pain (je ne fais rien cuire dedans à cause de sa cuve recouverte de teflon ou autre substance nocive !)et j'ai mis la préparation au four. Le résultat était très réussi, bien moelleux comme toute brioche digne de ce nom :)
