Tarte Vegan-Alien aux mirabelles

Tarte Vegan-Alien aux mirabelles

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Découvrez la délicieuse recette d'Olivier, membre de l'équipage Solénopole, que vous pouvez retrouver et écouter en podcast en compagnie de son binôme Philippe sur leur plateforme spatiale : Solénopole.org [Guide des musiques imaginogènes] ! Voir podcast en bas d'article.

"Le prunier de mon jardin produit de délicieux fruits très parfumés à récolter à partir du mois d'août. C’est donc la saison des cueillettes pour cet arbre fruitier. Les fruits ne se gardant que quelques jours au frais, une tarte aux mirabelles s’imposait. Dans cette recette extra-simple, tous les produits sont issus de l'agriculture biologique sauf les mirabelles qui proviennent d’un sous-bois et qui bien sûr ne subissent aucun traitement.

Et pourquoi une tarte ‘Vegan-Alien’ ? A la sortie du four, l’aspect et la couleur des mirabelles nous ont fait étrangement penser à de redoutables œufs sortis tout droit d’un film de science-fiction… Mais au bout de quelques secondes, la douce odeur sucrée des fruits s’est propagée dans le laboratoire culinaire et nous a fait revenir à la réalité. Rassurez-vous ! Après avoir dégusté quelques parts, aucun embryon de xénomorphe ne s'est développé à l’intérieur de mon corps." Olivier Lehoux

Mon Panier Bio 09 [Mai] ITW Solénopole + tarte rhubarbe coco

Mon Panier Bio 09 [Mai] ITW Solénopole + tarte rhubarbe coco

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Dernier panier du mois de Mai avant de se barrer en vacances, donc ne m'appelez pas je ne répondrai pas. Sinon quoi de neuf ? Semaine très chouchou puisqu'on se retrouve avec 2 variétés : un Chou Nouveau et un Chou Fleur. Happy ! Qui aurait cru que je dirai ça un jour, certainement pas Mum... So, j'ai reçu le livre : Le Grand Livre de la Cuisine Crue de Christophe Berg édité chez les Éditions La Plage (merci à eux !). Nous l'avons épluché, émincé, taillé en julienne pour vous, découvrez cette petite pépite de créativité culinaire ici. D'ailleurs cette semaine toutes les recettes proposées seront Crues !

[La cuisine Terrienne] La Moussaka de Philippe

[La cuisine Terrienne] La Moussaka de Philippe

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Voici la toute dernière rubrique de Code Planète !
On vous donne l'occasion de publier vos recettes végétaliennes, de mettre en lumière votre débordante créativité. On a envie que Code Planète soit un lieu de partage, vous avez les recettes, on a le support !
La seule chose qu'on se permettra de demander, c'est de nous envoyer des recettes sans produits ou sous produits animaux et sans huile de palme (margarine, certains biscuits...). Un minimum de deux photos serait sympa, essayez de mettre votre œuvre en avant, on commence toujours un plat avec les yeux ! Après peu importe la recette, plat, dessert, sauce, entrée...
Contactez-nous à l'adresse suivante, codeplanete[at]live.fr, un petit speech de présentation est le bienvenu ;)
Aujourd'hui, c'est Philippe qui ouvre le bal avec une moussaka très personnelle !

Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale.

Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale.

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Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale est un livre sorti en tout début d'année, il vous propose des alternatives aux produits et sous produits animaux pour une cuisine saine et sans cruauté. Olivier, ami et co-animateur avec Philippe de l’émission Solenoïde sur la station Aligre fm (et diffusée sur 17 autres stations) nous a fait le plaisir d'écrire une review sur le fameux ouvrage. Un livre de recettes à posséder assurément à en croire ces quelques lignes. Bonne lecture ;)