Doigts de sorcière [biscuits]

Une recette d'Halloween tellement bonne qu'on s'en mord les doigts !

	Ingrédients
	40g de sucre brun 140g de farine 60g de margarine végétale (recettes sans huile de palme ici) 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc extrait d'amande 1/2 cc d'extrait de vanille (ou sucre vanillé) 1 pincée de sel 2 cc de farine de maïs (maïzena) 2 cc d'eau amandes blanches (ou entières à émonder) pour les ongles confiture de fruits rouges (pour la déco)

	Préparation
	Mélangez la maïzena avec l'eau (substitut d'oeuf). Mettez dans un robot le sucre, la margarine, les extraits d'amande et vanille et mixez quelques secondes.
	Ajoutez la farine, la levure, le sel et le mélange eau/maïzena et mixez jusqu'à obtention d'une pâte sableuse homogène.
	Sortez la préparation et formez une boule. Couvrez et réservez au réfrigérateur 30mn.
	Sortir la pâte. Prenez l'équivalent dune cs et malaxez la quelques secondes dans votre main pour la tasser. Roulez la avec la paume de la main pour former un cylindre. Pressez à 2 endroits pour dessiner l'articulation. Placez l'amande au bout du doigt en appuyant. Faites quelques striures au couteau.
	Placez au four sur une tôle huilée ou sur du papier sulfurisé une vingtaine de mn à 160°(th 5/6). Surveillez la fin de la cuisson, les biscuits doivent être sortis dés qu'ils commencent à se colorer.
	Sortez les doigts et laissez les refroidir. Trempez la partie tranchée dans la confiture de fraises. Vos doigts coupés sont prêts pour une horrible soirée :)

Cette pâte permet de réaliser différentes formes de biscuits (os, fantôme, crâne..) Laissez libre court à votre imagination pour créer vos propres modèles !

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