La journée Saveurs durables 2013 aura lieu ce samedi 6 avril 2013 au Purgatoire – 54 rue Paradis, Paris 10ème. Vous pouvez dès maintenant consulter le programme de la journée, qui comporte de nombreuses animations, variées et entièrement gratuites. Dernière minute : Il reste quelques places pour vous inscrire aux ateliers culinaires.
Saveurs durables est un évènement unique pour une alimentation gourmande, éthique et écologique. Il associe un concours de cuisine ouvert à tous et une journée festive proposant des ateliers variés pour s’informer, découvrir de nouvelles manières de cuisiner et goûter des plats délicieux.
L’ensemble des recettes proposées par les candidats de l’édition est en ligne. Les finalistes ont été sélectionnés par le vote du public et par des jurys.
N'hésitez pas à y passer un moment, il y aura des animations pour tous les goûts :
- Ateliers de cuisine (sur inscription, presque tous complets à cette heure),
- Disco Soupe (grand épluchage collectif en musique puis dégustation de soupe/salade à partir de légumes voués au rebut),
- Dédicaces de livres de cuisine bio avec la présence de Cléa, Pigut et Marie Laforêt
- Réalisation de tableaux comestibles et autres animations pour les petits,
- Finale du concours de cuisine retransmis en direct,
- et plein d'autres choses encore.
7 auteures en dédicaces à la journée Saveurs Durables du 6 avril :
- Cléa (Veggie, Agar-agar, Mes p’tites gamelles…)
- Céline Mennetrier (Gâteau au yaourt…)
- Melle Pigut (Pois chiche)
- Ôna Maiocco (Boulettes et galettes végétales)
- Marie Laforêt (Desserts gourmands sans oeuf ni lait)
- Laura Veganpower (Repas vegan entre amis)
- Béa Ceccarelli (Balade en chromatie).
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| Le Purgatoire – 54 rue Paradis, Paris 10ème |
Tout est gratuit et financé uniquement par les dons de soutien des visiteurs contents de leur journée. Tout coup de pouce est bienvenu !
La journée Saveurs durables 2013 est entièrement montée par des bénévoles, notamment :
Sandrine Costantino, présidente de l’association Saveurs durables
Sarah, secrétaire de l’association Saveurs durables
Béa, graphiste et trésorière de l’association Saveurs durables
Nicolas Degory, concepteur du site web
Mira
Laura VeganPower
Sébastien Kardinal
Ludovic, diététicien
Marie Laforêt, photographe
Pour en savoir plus, consulter le site de Saveurs Durables.
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