La Roulette Végétale

Doigts de sorcière [biscuits]

By Sophie - samedi 15 octobre 2011 No Comments

Une recette d'Halloween tellement bonne qu'on s'en mord les doigts !


Ingrédients

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • 40g de sucre brun
  • 140g de farine
  • 60g de margarine végétale (recettes sans huile de palme ici)
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 1/2 cc extrait d'amande
  • 1/2 cc d'extrait de vanille (ou sucre vanillé)
  • 1 pincée de sel
  • 2 cc de farine de maïs (maïzena)
  • 2 cc d'eau
  • amandes blanches (ou entières à émonder) pour les ongles
  • confiture de fruits rouges (pour la déco)

Préparation

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • Mélangez la maïzena avec l'eau (substitut d'oeuf).
  • Mettez dans un robot le sucre, la margarine, les extraits d'amande et vanille et mixez quelques secondes.

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • Ajoutez la farine, la levure, le sel et le mélange eau/maïzena et mixez jusqu'à obtention d'une pâte sableuse homogène.

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • Sortez la préparation et formez une boule.
  • Couvrez et réservez au réfrigérateur 30mn.

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • Sortir la pâte.
    Prenez l'équivalent dune cs et malaxez la quelques secondes dans votre main pour la tasser.
  • Roulez la avec la paume de la main pour former un cylindre.
  • Pressez à 2 endroits pour dessiner l'articulation.
  • Placez l'amande au bout du doigt en appuyant.
  • Faites quelques striures au couteau.

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • Placez au four sur une tôle huilée ou sur du papier sulfurisé une vingtaine de mn à 160°(th 5/6). Surveillez la fin de la cuisson, les biscuits doivent être sortis dés qu'ils commencent à se colorer.

Doigts de sorcière biscuits Halloween vegan vegetalien
  • Sortez les doigts et laissez les refroidir.
  • Trempez la partie tranchée dans la confiture de fraises.
    Vos doigts coupés sont prêts pour une horrible soirée :)

Cette pâte permet de réaliser différentes formes de biscuits (os, fantôme, crâne..) Laissez libre court à votre imagination pour créer vos propres modèles !

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