Verrine de quinoa rouge et blanc
On a choisi de mettre du quinoa rouge dans cette verrine car c'est joli et délicieux ! En plus, le quinoa est riche en protéines, notamment la lysine, souvent rare dans les végétaux, en fer et en magnésium. Vous pouvez déguster cette préparation en entrée pour 4 personnes ou en apéritif, répartie dans 6 à 8 verrines.
