Bouchées croustillantes chocolat & coco (sans gluten)
Cette recette s'inspire des fameuses roses des sables, ces petites douceurs à base de corn flakes et de chocolat. La recette "classique" contient beaucoup de beurre (ou margarine) et de sucre glace. La recette proposée ci-dessous est beaucoup moins grasse et ne contient aucun sucre ajouté. Néanmoins, si vous n'appréciez pas les saveurs trop fortes en chocolat, je vous conseille d'ajouter une à deux cuillères à café de sirop d'agave dans le mélange chocolat/huile de coco fondu.
J'ai choisi de faire une version un peu moins traditionnelle à base de noix de coco. Les copeaux de chips de noix de coco sont aisément trouvables en boutiques bios. J'ai préféré une présentation sous forme de petites bouchées mais la taille peut varier selon votre gourmandise.
