Introduction au carnisme - Mélanie Joy. Chp 2
Mélanie Joy est une psychologue américaine, professeur de psychologie et de sociologie ainsi que présidente de Beyond carnism. On lui doit l'ouvrage Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows sorti en 2010 aux éditions Conari Press et traduit en français le mois dernier par les Éditions l'Âge d'Homme Collection V. Avec l'autorisation de l'éditeur, nous partageons avec vous le chapitre deux de l'ouvrage : LE CARNISME : « AINSI VA LE MONDE [Introduction au carnisme], ouvrage préfacée par Matthieu Ricard (Plaidoyer pour les animaux) et Martin Gibert (Voir son steak comme un animal mort ).
