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La Roulette Végétale

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Crème coco chocolat vegan sucrée aux dattes

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Difficile de trouver un bon dessert chocolat végane en supérette, magasin bio ou autres. Pourtant ça arrive mais quand vous trouvez enfin le Graal c'est en général affreusement cher, affreusement petit, ou les deux. C'est ce qui s'est passé pour de merveilleux petits pots vendus en duo mais dévorés en 1 cuillère à soupe. Aujourd'hui, on a repris les mêmes gouts et texture pour vous proposer ces crèmes dessert au chocolat coco. D'après les testeurs c'est super bon et la texture est onctueuse, on a fait le choix de sucrer avec des dattes, le tout a été blendérisé à haute vitesse pour apporter de l'air et de la légèreté à la crème. Les photos sont de notre ami Olivier de "Solénopole" car on a mangé trop vite nos crèmes sans penser à les photographier ! ! Merci à lui et bon appétit !

Samoussas amande, datte, abricot

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Les recettes de samoussas sont habituellement salées. J'ai choisi ici une version sucrée aux légères saveurs orientales. Le plus compliqué dans les samoussas est le pliage. Il m'a fallu un peu de temps pour trouver la technique. Un petit tour sur Youtube vous permettra de trouver des petits tutos explicatifs qui vous aideront dans la réalisation de ces jolis triangles de feuilles de brick.