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j'ai acheté de la noix de coco rapée. Pour faire de la margarine.
RépondreSupprimer1/ copra ou palme bouchent les artères.
2/Passée au mélangeur Bosch il ne s'est rien passé. Toujours de la poudre.
J'ai ajouté de l'eau: résultat: de la colle (beaucoup), une scène de ménage, l'hilarité de mes compatriotes qui ne vont pas abandonner le beurre salé pour ma stupidité.
Que faire?
Bonjour Anaelvuz,
RépondreSupprimerPour le beurre de coco, c'est assez long à prendre, il faut bien compter une quinzaine de minutes avant que les flocons s’amalgament. Ne pas hésiter à racler les parois du robot mixeur fréquemment quand ça commence à prendre. C'est un peu fastidieux mais le résultat est à la hauteur. Ne pas ajouter d'eau non plus.
Merci :) , le beurre de coco, je n'en fait que pour les desserts, j'ai laissé tomber la margarine, je la remplace par de l'huile d'olive, de pépin, des purées d'oléagineux (amande, cajou, noisette...). Je vais tout de même en essayer une qui m'a l'air assez simple sur le livre Mon Premier Diner Végétalien par curiosité : http://codeplanete.blogspot.fr/2014/12/livre-mon-premier-diner-vegetalien-de.html
RépondreSupprimer@+
Il faudrait que je vois ce que sont les purées d'oleagineux.
RépondreSupprimerMais convertir ma communauté à avoir autre chose que du beurre salé sur la table, c'est comme ne pas posséder de kilts.
Et voir les veaux partir à l'assassinatoire et la mère qui pleure et supplie les hommes qui comptent leurs sous...