Crumble Kaki Passion Kiwi
Habituellement, je consomme le kaki tel quel. Je trouve qu'il est assez difficile à incorporer dans un dessert. Cependant, à mon goût, le crumble est la préparation qui lui convient le mieux.
Pour la pâte à crumble, je n'utilise pas de margarine végétale mais de l'huile, ici l'huile de pépins de raisin, que vous pouvez remplacer par n'importe quelle huile végétale au goût neutre. J'ai abandonné la margarine végétale, depuis un certain moment, tant il est difficile d'en trouver une dépourvue d'huile de palme. Néanmoins, vous trouverez des recettes pour en confectionner vous-même à cette adresse : [Guide] La margarine : les alternatives. Je vous laisse découvrir ce crumble aux notes exotiques, en espérant qu'il réchauffera ce froid mois automnal.
